但凡去过北京雁栖湖的人，都会被湖畔一座造型独特的建筑所吸引。它看起来好像扇贝，周身覆盖着玻璃，比两侧的建筑高出了一大截，远远望去，好似漂浮在湖面。
当日出日落之时，曲线形的玻璃墙能反射出霞光和湖光山色，而亮起灯的建筑又宛如一轮明月挂在夜空，令人沉醉于它的美色。
这座独特的建筑就是北京日出东方凯宾斯基酒店，名字与怡人景致不谋而合。实际上，北京日出东方凯宾斯基酒店一直如世外桃源般存在，它坐落在北京怀柔区的雁栖湖景区，离燕山山脉和慕田峪长城都很近，特别是酒店与碧波湖水遥相呼应，呈现出山水柔情的诗意画面，这在北方来说很难得了。
我来过好几次雁栖湖景区，这家酒店却是第一次入住，以至于对房间内的观景视角很是好奇。从北京市区开车到酒店大约一个半小时，当离雁栖湖景区越来越近时，沿途明显绿意盎然起来，空气中泛着若有似无甜润的湖水味道，内心也跟着暗涌了。
住
进入“扇贝”就是大堂，等待checkin的时候，我仔细观摩了一下环境，酒店玻璃元素的运用无处不在，从外墙延伸到了酒店内部的各个角落。最引人瞩目的，是大堂中间成串的碎玻璃装饰，成片地漱漱从顶部落下，光影之间好似山峦起伏，给开阔的大堂增添了些许灵动。
从电梯通往房间的走廊上，这份灵动还在继续，垂悬的玻璃饰品如铃铛花般绽放，泛着蓝紫色的光，忍不住连续拍了几张。
最令人期待的就是客房了。这次入住的是总统套房，面积足足有平方米，设置了男女两个主卧室、会客厅、餐厅、私人厨房、书房、大型浴室、圆形浴室等，功能十分齐全。
房间整体呈现出中式风格，主卧内深蓝色压花地毯与胡桃木地板交错出厚重感，墙头的山水画则将传统元素作了进一步诠释，也增添了不少艺术感。
在客厅、卧室、书房、圆形浴室等地方都可看到雁栖湖的风景。我最喜欢大大的落地窗，跟来之前想象中的毫无二致，甚至从不同的角度能更好地去欣赏雁栖湖的景色。
微凉的初秋黄昏，泡在舒适的圆形浴缸内，就这么眺望远山近湖与偶尔掠过的大雁，感觉身体每一个细胞都得到了放松。
吃
酒店拥有位于顶层的怡景餐厅及酒吧、二层的兰香阁中餐厅、元素西餐厅、一层的啤酒坊、大堂吧5个不同的用餐场所。
下午茶直接在总统套房的餐厅内享用。原本大堂吧是品尝下午茶的地方，为了让大家有更好地餐饮体验，于是挪到了更私密、视野更开阔的总统套房里。美食配美景，清幽与绝美只属于自己，此刻只想吟诵一句：“青山绿水，白草红叶黄花。”
下午茶的造型很精致，三层甜品与轻食放在鸟笼造型的容器里，甜咸搭配，小巧又好看，味道也可圈可点。在场的小姐姐都忙着拍照，以落地窗外风景为背景，优雅地凹个造型，再摆上颜值颇高的下午茶，可以说是酒店最出圈的照片了。
晚餐则移步至啤酒坊，这个餐厅充满了德式风情，随处可见巴伐利亚元素，侍应生亦身着民族服饰穿梭其间。
餐厅以德式精酿啤酒与地道的巴伐利亚美食为招牌。啤酒的口味繁多，有饱含酒花香气的经典潮流啤酒、麦香浓郁的德式黄啤、口感柔和的德式小麦啤等，男女皆宜，选你所爱。随手来上一杯，感受绵密酒花在口中绽放，连我这种平时对啤酒不感冒的人都大呼沁爽。
烤猪膝、香肠、土豆泥、酸菜都是传统的巴伐利亚美食不可或缺的菜品，作为肉食爱好者自然不会客气了。不得不说酸菜真的是神来之笔，当稍微感到油腻时吃一点，又可以大口吃肉了。
值得一提的是，10月15日-23日，北京日出东方凯宾斯基酒店将隆重推出德国十月啤酒节活动，届时会由酒店资深酿酒师特别打造六款特色啤酒，同时还推出两款啤酒节单人和双人套餐，包含了三道巴伐利亚菜品和每人0.3L节日特酿啤酒。想要大口喝酒和大口吃肉的话，不妨亲自来体验一下。
玩
北京日出东方凯宾斯基酒店作为不少酒店达人list上的重点推荐酒店，除了高颜值的外观、美好的观景视角、特色啤酒外，还有自动化的客房和功能齐全的儿童乐园、泳池很适合亲子游，解放了大人又满足了小朋友，全家人都可以开启度假模式。
而我想说说酒店以外的风景，坐落在雁栖湖景区的雁栖岛也非常值得去探索，鉴于岛的面积太大，最佳的方式是从酒店借一辆自行车环岛游。早餐过后或者傍晚时分，都是雁栖岛最美的时候，秋高气爽，阳光柔和，无疑为骑行增添了几分韵味。
一路上各种美景应接不暇，可以看到岛上的北京雁栖酒店、北京雁栖岛国宾别墅、北京雁栖湖国际会议中心等建筑，都能感受到中国建筑之美，特别是国际会议中心屋檐四角向上翘起，像鸿雁展翅高飞，引人遐思。
还可以于雁栖塔上登高远眺，当落日的余晖洒满湖面时，远处北京日出东方凯宾斯基酒店灯光也开始亮起，那山那水那贝壳，愈发显得璀璨耀眼了。
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